Asado al parquet, un hito de la gastronomía justicialista

Con una impericia notable pero el ánimo intacto, Luis Fontoira arremete con una nueva historia de la carne. En este caso se trata de “Asado al parquet, un hito en la gastronomía justicialista”, una mezcla imperfecta de estupidez, historia y mito urbano publicada con llamativa inconciencia por las revistas “Integración” y “Campo 3”.

"Lejos de amedrentarse por la estigmatización que intentaron algunos sectores, el peronismo se sobrepuso a las críticas y hasta convirtió en bandera algunos de los ataques más brutales que le profirieron a lo largo de la historia. Hoy, los restaurantes temáticos que honran a Perón presentan el “Asado al parquet” como el plato central de sus cartas".

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